اكتشاف المقاهي المختصة في أوروبا عبر تطبيق European Coffee Trip ومن أبرز أسباب تواجد هذا التطبيق هو الاستجابه لحاجة واضحة لدى محبي القهوة المختصّة في أوروبا حيث كان من الصعب العثور على مقاه تقدم قهوة عالية الجودة بمعايير موحدة عبر مدن مختلفة.
لذلك جاءت فكرة التطبيق لسد هذه الفجوة من خلال تجميع وترشيح أفضل المقاهي المختصة في منصة واحدة موثوق منها يقوة وبالتحديد يكون المهتمين بذلك التطبيق محبين القهوه بطريقة مختلفة وكأنها ليست مشروب فقط لكنها ثقافه تعتمد على خبرة مجتمع القهوة نفسه وليس الإعلانات التجارية.
يساعد التطبيق في توحيد تجربة عشّاق القهوة المختصة أثناء السفر داخل أوروبا كما أنه يدعم المقاهي المستقلة ذات الجودة العالية كما يخلق خريطة ثقافية للقهوة تعكس تطور مشهد الـ Specialty Coffee الأوروبي وتسهيل الوصول إلى تجارب قهوة حقيقية بعيدا عن السلاسل التجارية التقليدية.
مميزات تطبيق European Coffee Trip :
1. يقوم التطبيق بترشيح المقاهي التي تلتزم بمعايير Specialty Coffee من حيث جودة البن الأصلية وأساليب طرق التحميص المتخصصة المحترفه. مع وجود طرق تقديم مميزة لأنه لا يعتمد على أي مقهى عادي وبسبب تلك الميزه يلجأ له الكثيرون.
2. يضم التطبيق آلاف المقاهي المختارة بعناية من حيث جودتها البارزة في عشرات المدن الأوروبية المختلفة. وذلك الأمر يسهل على المستخدم العثور على قهوة عالية الجودة أينما كان. والحصول علي تذوق الكثير من أنواع القهوة المختلفة ليجد ما يحب.
3. لا يقوم على الإعلانات المدفوعة من خلال تطبيقات ومواقع أخري. لكن يعتمد على التوصيات الحقيقية والتقييمات من خبرة مجتمع القهوة وهو ما يمنح المحتوى ثقة وحيادية وبمجرد قراءة الاخرين تلك التقييمات يختارونه بكل ثقه وعنايه شديدة.
4. تم تصميمه بواجهه مستخدم سهله التصفح من جميع الأشخاص والأعمار كما يتيح لك أساليب البحث السريع حسب المدينة أو الموقع الجغرافي المتواجد به مع عرض المقاهي القريبة بشكل واضح وأيضا أنواع المقاهي التي تقدم لك بطريقة تيك أواي.
5. أيضا يوفر التطبيق بيانات مهمة مثل الموقع والصور الخاصة بالمكان مع توضيح الأجواء بداخله ونوع القهوة المقدمة بحسب رغبتك المفضله. حتي يساعد المستخدم على اتخاذ قرار مناسب بطريقه سريعه للحصول علي ما يريد واحتساء القهوه المفضلة.
6. كما أنه يكون مناسب لجميع المسافرين لأنه لا يكتفي فقط بتحديد الأماكن لكن يوجه المستخدم لاكتشاف ثقافة القهوة المحلية في كل مدينة. ويتم تحديث قاعدة البيانات باستمرار لإضافة مقاه جديدة ومواكبة تطور مشهد القهوة المختصة الأوروبية.
أقرأ أيضا : مقهى هندسة القهوة أفضل مكان لتقديم القهوة المختصة
نصائح لاختيار القهوة من European Coffee Trip :
1. لابد من تحديد الذوق قبل البحث سواء هل أنت من محبين القهوة الخفيفة الحمضية أم القوية المركزة؟ مع توضيح ميولك لـ نكهات فاكهية وزهرية ولا شوكولاتة ومكسرات؟ لأن معرفة ذوقك تجعل اختيارك أذكى وأسرع داخل التطبيق.
2. خريطة European Coffee Trip ليست مجرد أماكن لذلك لابد من التركيز على المدن المعروفة بثقافة القهوة المختصة مثل
برلين – أمستردام – كوبنهاغن – فيينا – ستوكهولم مع كثافة المقاهي المختصة في مدينة معينة دليل على جودة المنافسة.
3. عدم الانخداع في مظهر المقهي لأنه ليس دليل علي تقديم القهوة الممتازه لذلك قم بالبحث عن ذكر نوع التحميص وهل يستخدم Single Origin؟ وهل يوجد طرق تحضير يدوية لأن تلك الخصائص تعتبر إشارات قوية على الاهتمام بالجودة العالية.
4. المقارنه بين المحامص المحلية لأن من أهم مميزات التطبيق إظهار المقاهي التي تقوم بالتحميص بنفسها أو يتم تعاملها مع محامص أوروبية معروفة فـ من الضروري اختيار الأماكن التي يصبح لها فلسفة واضحة في التحميص وليست مجرد تقديم قهوة.
5. الأهم من التقييم العالي هو التعليقات التي توضح التجربه الحقيقية وأيضا تكرار الإشادة بجودة الإسبريسو أو القهوة المفلترة هذا يكون أدق وأعمق بمراحل من مجرد 5 نجوم كما أن التطبيق أيضا يساعدك علي اختيار المكان المناسب للحظة المناسبة.
6. القيام بتدوين ملاحظاتك الخاصة من خلال كل زيارة سواء تسجل اسم المقهى ونوع القهوة وشعورك بعد التجربة وهذه الطريقة تجعلك مع مرور الوقت أن تكون بروفايل خاص بك يتناسب مع ذوقك في القهوة المختصة دون الشعور بأي عناء اثناء الاختيار.